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檸檬酸除垢劑可以清洗水管嗎

作者:寶維家 時間:2018-08-27 15:28:40


檸檬酸是什么


檸檬酸在自然界中分布很廣,天然的檸檬酸存在于植物如檸檬、柑橘、菠蘿等果實和動物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的檸檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物質發酵而制得的,可分為無水和水合物兩種。純品檸檬酸為無色透明結晶或白色粉末,無臭,有一種誘人的酸味。

檸檬酸的應用

在食品添加劑方面主要用于碳酸飲料、果汁飲料、乳酸飲料等清涼飲料和腌制品,其需求量受季節氣候的變化而有所變化。檸檬酸約占酸味劑總消耗量的2/3。

在水果罐頭中添加檸檬酸可保持或改進館藏水果的風味,提高某些酸度較低的水果罐藏時的酸度(降低pH值),減弱微生物的抗熱性和抑制其生長,防止酸度較低的水果罐頭常發生的細菌性脹罐和破壞。

在糖果中加入檸檬酸作為酸味劑易于和果味協調。在凝膠食品如果醬、果凍中使用檸檬酸能有效降低果膠負電荷,從而使果膠分子間氫鍵結合而凝膠。

在加工蔬菜罐頭時,一些蔬菜呈堿性反應,用檸檬酸作pH調整劑,不但可以起到調味作用,還可保持其品質。檸檬酸所具有螯合作用和調節pH值得特性使其在速凍食品的加工中能增加抗氧劑的性能,抑制酶活性,延長食品保存期。

檸檬酸除垢劑可以清洗水管嗎

首先應用于水管清洗的檸檬酸屬于食品級的,所以并不是除垢劑,主要的作用是軟化管道內的污垢,消菌殺毒,通過寶維家水管清洗機VJ-093配合使用可以快速清洗管道內的污垢,大大加快了清洗時間,縮短至1~1.5個小時清洗一戶。

結語:檸檬酸的作用是為了加快水管的清洗時間,消菌殺毒,并不會對管壁造成影響,定期清洗水管保障管道內壁的干凈,是對自己健康的負責,水管清洗很有必要。
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